Подскажите, пожалуйста, чтобы заказать справку в налоговой об отсутствии задолженности какие документы нужны кроме паспорта ?

Можно ИНН захватить. Но не обязательно.

Св-во ИНН можно прихватить.

Вам нужно будет заполнить заявление на выдачу справки. Можно в интернете распечатать самому или в ФНС выдадут. Там ИНН вписать и данные паспорта. Форма 8(так вроде бы называется)