Подскажите, пожалуйста, сколько в среднем делают студенческие визы в Китай? Хочу поехать летом на месяц . И как вообще на них записываться и что делать?

Если на месяц, то можно и без визы ехать. Уточните у учебного заведения.

В Москве подача через визовый центр Китая. Отправляете сначала онлайн заявку и через 2-4 дня (после получения онлайн подтверждения) идёте сдаёте загранпаспорт. После передачи загранпаспорта ждёте ещё 4 рабочих дня и виза готова.