Я снимаюсь с регистрации в РФ в этом году, и у меня вопрос, могу ли я встать на консульский учёт вместо этого?

С регистрации можно сняться внутри рф вообще «в никуда». Я так продавала квартиру, выписывала себя и ребенка маленького, без проблем. Сейчас даже через мфц можно это сделать.

У вас есть внутренний паспорт?

Консульский учёт вообще не о чем. Любой турист может встать на него. Никаких привилегий или бонусов это не даёт.