Вопрос к МЕСТНЫМ жителям Сочи. Что для вас местная кухня? Мы имеем желание попробовать локальную кухню, но то что порой предлагают заведения не всегда соответствует- локальной))

Сочи один из многонациональных городов страны. Разнообразие и колорит. Но это только в плюс, можно в одном городе попробовать разную национальную кухню. Ну и как рекомендация, не копайте слишком «глубоко», обращаясь к местным жителям, наверно только у Сочи нет официального «Дня города», как то так…

Для меня местная кухня это прежде всего кавказская (армянская и грузинская), т.к. у нас живёт много греков и кубанцев, то и их будем считать местной кухней. Кубанская кухня это Тары-бары Хуторок (супы там бомбические), По Щучьему велению (бывший Кось-кось), греческая это рестораны Санторини, армянская это Замок Двин, Армянский двор, Морена, грузинская это Лалеби, Мадо, Хмели-Сунели, Руставели, Хинкальная на Бытхе, пацха Пшапский двор, Хинкали-танцевали, Тамада и ещё пара десятков. Везде готовят вкусные хачапури, хинкали, люля, шашлык.

Ещё в горах у нас есть пара ресторанов с лесной кухней, это прям для гурманов. Это ресторан Дичь в горной олимпийской деревне на Роза Хутор и ресторан Zayka глэмпинге Лес в Чвижепсе.