Доброй ночи, У меня китайская карта, разузнала способ, что в банкомате в Турции с китайской карты можно снять наличку, то есть деньги сразу снимаются в местной валюте.

Всё равно использовать алипэй не сможешь. Он для граждан материкового Китая. Нерезы Китая им могут только в материковом Китае оплачивать

Беда, пытался я тут в одно время одному бедолаги помочь, застрял в аэропорту Антальи с семьей без денег, спрашивал кто может помочь узнать как оплатить туда сюда, способы какие нибудь с карты мир оплатить.

Прислал ему несколько сайтов где можно карту виза мастер выпустить и заюзать в эпл пей и гугл пей

В вашей ситуации два огромных плюса. 1 - вы теперь знаете зачем нужна наличка. 2 - вы не совсем тупая, взяли за границу Юнион Пэй, а не сберовский Мир.