Можно будет снять машину в Стамбуле и вернуть в Анталии ?

Да, можно, я правда наоборот делал

Можно, правда брали в Анталии, возвращали в Стамбуле

Через локалрент бронили

Ни каких проблем. И компании и частники так сдают. Брал один раз у частника. Так пока мы катались, он просто на автобусе за своей машиной приехал. Компаниям проще, в аэропорту всегда стоят несколько машин