Я с вопросом по поводу VE, мы связались с АБХ и нам сказали, что нет смысла переделывать письмо, можно податься на даты чуть отличные от тех, что указаны в приглашении.

Можно , конечно, попробовать приложить ответ АВH, а так же, уже в письме в свободной форме указать даты гостевого визита по билетам и страховке. Поручитель и приглашающий - одно лицо? И да, тут уж на усмотрение консула. Я б все же, настаивала , чтоб внесли изменение, ещё и с учётом того, что ваше VE невозможно использовать второй раз .