Подскажите, у меня не спокойный желудок , а лечу в командировку в Пекин, есть ли там спокойная еда по типу куриного бульона ?

Еда везде очень специфическая. В основном всё жареное. Не острые блюда есть, но они тоже или жареные, или со всякими добавками в виде соусов и специй. Спокойной еды нет или мы не нашли. Отравлений нет, но для желудка и вкусовых рецепторов очень непривычно.

Если прям серьёзная проблема с желудком, может, поселиться в апартаментах и готовить самому? Курица в продаже в магазинах есть, бульон сварить несложно. В отеле LiveFortuna в номерах есть печка, микроволновка, холодильник. Столовые приборы можно попросить на ресепшен, если нужны

В крупных тц есть кафе привычная еда по низким ценам, мы в Джой Сити нашли

Не вся еда жареная. Есть паровые пельмени, есть лапшичные с такими супчиками - с говядиной или курицей. Бульон, можно, сказать, классический, без всяких примесей. Порции только огромные.

В супермаркетах есть прекрасное разнообразие блюд на любой вкус. И необязательно жареных. Есть пиццерии и европейская кухня. Много бульонов супов просто без зажарок. Да, стоит фуд в основном жареное и пряное, острое. Но в тц можно найти и корейскую и рис с овощами обычный и лапшу и пельмени.

Вполне спокойная пища

Супы часто довольно пресные, но не путайте с лапшой в бульоне - это не суп. Есть куриный суп с кореньями - не острый, но с имбирем. Есть утренняя каша чжоу - там вообще рисовый отвар нейтральнейший. Пельмешки часто довольно нейтральные. Йогурт, фрукты, овощи.

Но питание такое довольно уныло.

Отравиться (несвежее/зараженное) в принципе довольно сложно, а вот получить реакцию собственного организма на неподходящую лично ему еду можно в любом незнакомом месте если с организмом есть проблемы. Тут лучше самому готовить.