Подскажите пожалуйста, собираемся в Стамбул,в первый раз. Какое лучше скачать приложение навигации?

Я гуляла везде по Яндекс картам. Скачала без интернета чтобы тоже работало

Можно использовать карты Яндекс и Гугл.

Но лично я предпочитаю использовать в Турции карты, встроенные в iOS (на айфоне).

Русская озвучка на них слегка своеобразная (не читает дополнительные буквы турецкого алфавита), но они лучше строят маршруты.