Подскажите пожалуйста лечу в Россию через Стамбул из Варны, евро можно ввозить в РФ ? Сумма именно на расходы, проживание до 1000 евро.

Можно

Можно.

Вы летите в РФ из Турции!! (Варна-Стамбул-РФ). С сумма маленькая. Поэтому, можно. Вывозить и еврозоны в РФ нельзя, но Вы летите из Варны в Турцию, не в Россию. И, опять же, сумма небольшая.

Сами летали в этом году через Стамбул из Варны и Милана. Без проблем

Да, через транзитную зону. Как прилетаю из Варны в Стамбул иду на след.рейс в РФ. Два года назад по прилету в РФ таможенник в аэропорту Санкт-Петербурга спросил первую страну вылета сказала Болгария, что приехала к родственникам в гочти, живу не в России. И спросил какая сумма ответив 900 евро, сказал проходите.