Собрались на автомобиле из Астрахани на Алтай , очень прошу порекомендовать остановки в каких городах посоветуете останавливаться , больше 1 тыс км не могу ехать

Какой город будет через 1000 км, там и останавливайтесь

Обязательно нужна зимняя резина! Знаю, что в некоторых южных регионах про неё вообще не знают, но в Сибири, в это время - обязательно.

Насчёт остановок - тут индивидуально и зависит от ваших целей, времени и бюджета. Если едете неспешно, можно заезжать в каждый из крупных городов - есть что посмотреть. Если едете без заезда в города - мотели недалеко от городов. Сам часто останавливаюсь в Грани Алтая, это сразу как начнётся Алтайский край.

Заедьте по пути в Тюмень на горячих источниках отдохнуть😉