Подскажите пожалуйста, где в Минске можно поесть местной кухни по адекватным ценам?

Камяница и Васильки позиционируются, как местная кухня.

С меню можете ознакомиться на их сайтах

Панский драник. Васильки, напротив КГБ, очень неплох.

Крайне рекомендую Бульбашы. По сравнению с мск ценами там недорого. Порции большие. Это, вероятно, на текущий момент лучший ресторан местной кухни в Минске

Бульбашы - выше среднего цены. Перед тем как идти в какое-то место, ознакомьтесь с меню на сайте, чтобы не было сюрприза