Прилетаем в Ереван ночью, около часа. У нас сутки до следующего вылета. Можно ли переночевать до утра в аэропорту, или есть смысл найти хостел?

Если целые сутки лучше найдите хостел, потом можете погулять по Еревану, аэропорт не так далеко от города

Есть смысл поехать в отель, переночевать , позавтракать и посмотреть еще город. От Аэропорта до центра 25-30 минут

А зачем хостел? Можно и отель недорогой найти.

Только имейте ввиду, что раннее заселение почти везде платное. Стандартное время заселения - 14.00, Вам бронирование придётся делать на предыдущие сутки