Подскажите, в Фесе реально погулять/все посмотреть самим? Вопрос связан с тем что посмотрела, наверное, не самую полезную видяшку, где сообщалось о том, что «Вас обманут, заведут не туда, много улиц - потеряетесь»

Реально, но как будто с гидом удобней.

Сложно, если честно. Будете ходить уткнувшись в навигатор.

Возьмите русскоговорящего гида.

И спокойно походите, и все интересные уголки посмотрите

Мы все обходили по гугл-картам. Везде работали, дорогу от достопримечательностей нормально показывали.

Абсолютно реально, мы сами всё обошли по гугл картам, не потерялись, всё нашли что хотели. Местные иногда действительно говорят типа "там закрыто", но их просто не надо слушать