Подскажите, где лучше остановиться при суточной пересадке в PEK Пекина и внутренним вылетом следующим утром в 8:30.

Вам уж лучше тогда заселиться в отель при аэропорте, а там доехать на аэроэкспрессе и метро

мы в такой же ситуации выбрали Cordis, Beijing Capital Airport by Langham Hospitality Group 5*. у них от/до аэропорта бесплатный шаттл, но пишут что и пешком можно дойти за 10 мин