В визе Греции отказывают сразу на месте ( во время подачи в консульстве) или могут отказать через некоторое количество дней после того как приняли документы?

Документы подаете в визовый центр. Их отправляют в консульство на рассмотрение. Если все в порядке с документами и примут их, то дадут вам визу или нет, узнаете только когда получите паспорт обратно

Доки на визу могут рассматривать 2 нед, 3 нед, месяц, а то и полтора (итальянцы сейчас долго очень, по 2,5 месяца), в итоге нужно следить за состоянием дел на сайте. Пришли, подали доки, они приняли, дали в ответ бумагу, что доки на визу приняты, там будет типа номера индефикационного. Заходите на сайт, забиваете свой номер и там будет высчечиваться информация: документы приняты; документы отосланы в консульство, виза готова (значит можно забирать паспорт с визой). Или не дай Бог может быть "отказ" (паспорт забрать). То есть нудное тревожное ожидание. Бывает звонят и просят довести док-ты, такое тоже бывает, если что смутило/не хватило (такое было у друзей, довез просто документик, но это повезло консул человеком оказался, что редкость). Увы, сразу при приеме док-ов никто гарантий, что визу дадут или не дадут, не скажет. Итог - это сюрприз)). И некоторые берут пачку доков и не говорят, что не хватает кое-чего (выписки из гос.услуг или там еще чего), это хорошо, если откажут при приеме "дособерите полный пакет док-в и приходите в след.раз", а то ж берут неполные - поэтому и не знают люди, все ли в порядке. Как опять же у моих друзей, взяты доки без толкового просмотра/проверки, взяли деньги, а док-в не хватало. Повторюсь благо хороший консул позволил довезти документ.