Скажите пожалуйста, что мне нужно для того, чтобы полететь в Китай? Деньги российские меняются как-то на юани?

Наличные? В банке меняются, либо в обменниках, нужно смотреть в каких отделениях банков есть в наличии, они не везде. Либо используете Алипей, пополняете через посредников, из вариантов еще есть рсхб с юнион пэй, но он не везде работает

Деньги - в банке, виза - у агента или самостоятельно, билеты/отели - у агрегатора

Изучите первоначальную информацию на просторах интернета, здесь уточняйте нюансы и опыт людей, и у вас все будет отлично