Подскажите, пожалуйста, можно ли в шарме где-нибудь снять доллары с карты мир либо расплатиться рублями?

Доллары нельзя снять ни с какой карты, только фунты. Карты мир не работают. Рублями, только если переводом и по невыгодному курсу.