Подскажите купаться в конце сениября в Кушадасах еще не холодно?

Нет

Название Кушадасы НЕ склоняется. Это НЕ множественное число.

А плавательно обычно до конца октября в среднем. Если год теплый, то до середины ноября.

И в октябре вполне комфортно! До 15 октября точно!!!!