Подскажите вкусный ресторан с хорошим видом где-то на набережной/центре в Бодруме . Едем с семьей первый раз. И подскажите как лучше вызвать такси из отеля в 30 минутах езды.

На ресепшен отеля или охрану попросите вызвать желтое такси, оплата по счетчику.

Из отеля такси - просто попросить на ресепшн, вам вызовут.

Рестораны не подскажу, но будьте осторожны, отзывы читайте, в туристических местах могут надурить (мы так обожглись как-то с рыбным рестораном на набережной)