Подскажите, как на айфоне нормально пользоваться симкой от оператора «Волна» в Крыму?

не везде правда, но отключают мобильный интернет после полуночи и до 6 утра или опасности. А так вам надо пробовать команду *306# и выбрать перезагрузить услугу. После включить и выключить режим полета. Если проблема не ушла то в СМС есть настройки точки доступа APN , лучше их переписать в настройках. Айфоны сколько раз я наблюдаю, плохо ловят сеть. И ещё нужно понимать что у нас есть Миранда, мне кажется, что вы подошли к вышке Миранды и волна не словит разумеется