Подскажите, пожалуйста хорошие бары в Стамбуле?

Смотря, в какой части города вы живёте.

Посмотрите "Red River Pub". Много лет его знаем. Очень качественно готовят блюда, большие порции, хорошее обслуживание, и всегда отличное пиво и другие напитки