Какая обычно погода с середины по 20-е числа сентября в Париже? Ветровки хватит?

Должно хватить. Можете лёгкий свитер добавить. Погоду в интернете показывают за 15 дней, посмотрите более детально незадолго до поездки. Погода нестабильная, не такая, как в средней полосе России, может быстро меняться из-за близости морских течений.

Нет, может быть и +10 и дожди. Тонкий пуховик идеально