Подскажите, чем заняться 3 дня в Гунибе?

Поднятся на маяк

Если делать нечего, помогите местным жителям хоть чем нибудь.

Например выгуливать баран 😁

Один день хватит вам увидеть Гуниб ,лучше езжайте в Гоор ,Кахиб ,Гамсутль !

Чтобы осмотреть Гуниб - одного дня хватит. Рекомендую обязательно зайти там в местный краеведческий музей - находится рядом с монументом "Журавли". Там можно сфоткаться в национальной одежде. И ещё рекомендую посетить в Гунибе ресторан "Адат" с прекрасным видом на горы. Недалеко от Гуниба много достопримечательностей, которые можно посмотреть (на авто): Салтинский водопад, Гамсутль, Чох, Карадахская теснина и др. Почти все эти достопримечательности обозначены на картах Яндекса. Рекомендую, также, аудиогид по Дагестану в приложении izi. travel.