Родителей ( граждане РФ) депортировали из Латвии, хоть они прожили и работали там 35 лет.

Гарантировано как получить визу на 1 год вам никто не скажет. Даже при подачи через третьи страны Шенгена срок визы может быть не таким как вы запрашиваете. От фиксированного срока пребывания до 1-3-6 месяцев срока действия визы. На год шансы минимальны.

Вам проще самому приехать в РФ, чем родителям ломать голову с визами, которые сейчас очень непросто получить и никто не даст гарантий, что какая-то страна даст на год или не будет отказа.