Подскажите пожалуйста: собираемся в Кемер, в первые , хочу открыть летим, можно ли находясь в Турции заходить в Сбербанк и пополнять кашелек, или сбер там даже не открывается, и нужно заранее в России пополнить?

Если у вас будет доступ к интернету, вы сможете пополнить через приложение сбера

Можно.

Достаточно иметь хороший запас рублей в сбере и просто пополнять себе на Летим. Комиссия не особо велика

Можно конечно. Я всегда пополняю по мере необходимости. Понимаю сколько лир надо и закидываю. Сейчас минут 5-10 зачисление идёт. Иногда быстрее