Подскажите, пожалуйста, подаюсь на визу Великобритании, при заполнение в анкете историю путешествий , получается можно только две страны указать списка Шенгена, США,Австралия,Канада?

Можете в CL добавить

Да. Только две. Остальные страны вне ЕС за последние 10 лет указываются.

Ничего в CL описывать не надо. Вы будете сканировать свои паспорта за 10 лет и ВО могут по ним также увидеть историю остальных поездок по ЕС