Подскажите, пожалуйста, я правильно понял, что на сайте визового центра, чтобы записаться на сдачу доков, надо заполнить в электронном виде анкету со всеми данными, в том числе с бронью билетов и гостишек на конкретные даты?

Доброе! Там не требуют броней, только даты и контакты гостиницы. То есть по идее при желании можно сначала зарегистрироваться, а потом уже покупать все, что указали

Но то что конкретно нужно это да

Там только паспортные данные важны и дата рождения. Все остальное можете просто одну букву поставить. Мы так и делали - получили штраф в 10.000 рублей за ошибку в дате рождения. Кроме неё и паспорта ничего не интересовало. Главное всё точно в бумажной анкете перед подачей в Визовом центре указать.