Подскажите, пожалуйста, если в том году делала визу в Испанию по приглашению тети ( одобрили) , а в этом делаю туристическую, с бронями отеля и тд.

Вы читайте.. там про родственников-ГРАЖДАН ЕС спрашивают. Тётя-гражданка ЕС. Если да, то надо писать.

Необходимые доки прописаны в требованиях. Не придумывайте лишнее.

Вы делаете «туризм» просто, что б приглашение не делать?

Нехорошая затея.