А отели во Франции какое-то время подтверждают бронь или сразу автоматически это происходит?

Это отель в аэропорту(около). С таким велики шансы отказа. Сами перебронируйте в хорошем районе по нормальной цене. А остальные документы какие? Если «брони билетов», то сделайте МЛ

На букинге сразу при создании бронирования формируется пдф с подтверждением, там нет такого, что сколько-то дней надо ждать, чтобы бронирование появилось.

Ну и расположение сомнительное