Муж просит купить ему телефон новый в Китае. Кто знает телефоны продают адаптированные на российский рынок или нужно будет перепрошивать потом по приезду?

Телефоны с англо-китайской прошивкой. Русского языка обычно нет.

если телефон современный, то не нужно, прям в магазине менеджер при тестировании может настроить вам русский язык.

Если редкий и морально устаревший, то прийдется по искать прошивку

В телефонах OPPO vs VIVO русский язык присутствует. Привожу такие и сам пользуюсь.