Подскажите пожалуйста, какая колбаса вкусная, мясо в вакууме в Казани?

А что такое "вайб специфический"?!? Рынок как рынок, как примерно большинство центральных рынков региональных центров. Единственное, было странновато видеть рядом точки с продуктами и шмотками. Дают пробовать в перчатках, довольно безопасно. По крайней мере можно выбрать то, что понравилось. Я в пятницу купил на ЦР кг 10 всякой колбасни (утка, гусь, конина) домой и на подарки. Из 15 вкусов выбрал 5-6 (удобно). Удивило отсутствие продукции из баранины, хотя регион преимущество мусульманский. А вот хвалёный вяленый гусь - вообще не зашёл (слишком пересолен), пришлось копчёного брать. И мучные сладости там все со свежими датами (сутки-двое от даты производства) и дешевле, чем в сувенирных магазинах.

@Евгений: Очень удивило близкое соседство вещевых и продуктовых точек. Но надо отметить, что мясные деликатесы продаются всё таки в отдельном зале. Продавцы любезные, пробовать можно, да, в перчатках) Лично у меня предубеждения нет, тоже купила свежайшие деликатесы там. А вот ребёнок подросток и пробовать отказался, и полдня выносил мне мозг, зачем мы туда пошли, неужели нельзя купить в цивилизованном магазине?!! ))Люди все разные.

@nadin: Ну там все в вакууме или в блистере. Относительно безопасно. Разные поколения - разные приоритеты

@Евгений: Да, и по поводу гуся согласна. Брала Каусар, по-моему,единственное, что купила без дегустации. Соль в составе должна стоять на первом месте))

@nadin: Там по технологии приготовления соли должно быть много,поэтому не удивительно,это продукт который готовили при заборе осенью и мясо таким образом хранилось до позднего лета, соответственно соль спасала от всего