Есть смысл шаурмичную в Чили открывать или уже заняли рынок?

Видел только в одном турецком ресторане в Реколете, по вкусу было ни о чём, думаю, не взлетит

Шаверма в Чили, есть, редко но можно найти. В забегаловках и по большей части в "не особо "районах. По вкусу редкая гадость. Все потому, моё мнение, что ингредиенты не по вкусовым предпочтениям чилийцев. Огурцы они практически не едят, капусту(тоже) заменяют листьями салата, а они с горячим мясом превращаются в кашу, морковку маринованную тоже не любят. Лаваш (листовой) если, будете делать сами его тут, нет. Из оставшихся ингредиентов, мясо жаренное и помидоры с вариациями хлеба, тут такой еды навалом.Р. S: В СанМигеле" арабы" открывали ресторан, с очень "годной кухней", в том числе у них мне понравилась шаверма, закрылись через пол года.

Хватает уже на местах шаурмячечных

Ну, в 5 регионе точно есть. Причём мы нашли точку, где заворачивают в действительно тонкую лепёшку на уровне лаваша Заведите точку где будете делать несладкие вафли, сворачивать их конусом и класть в них ветчину-сыр, маринованный огурчик и типа того и попробовать формат крошки-картошки?

Приезжайте и изучайте рынок, но главное - на местных, а не на русских, которых тут три калеки