Подскажите, такс фри нужно оформить если большое количество вещей везешь из Стамбула? Если допустим я хочу купить куртку и джинсы и привезти, мне его нужно оформить?

Кто же вам запретит?

Оформляют те, кто хочет вернуть часть денег. Если куртка и джинсы стоят 1000$, то можно заморочиться ) А так ничего оформлять не надо, это не обязательство.

Такс фри выгодно только вам. А вот на таможне в аэропорту могут попросить показать ваше большое количество новых вещей с чеками.