Подскажите, пожалуйста, если мы с семьёй на пароме переправимся на Ольхон ( это где-то к обеду прибытие)

Смотря какие дети, если привычны к долгим дорогам, то норм. С детьми лучше ехать в автобусе, а не в маршрутке. Коляску в багаж сдадите, каждые 1,5 - 2 часа остановки будут. В автобусе комфортно ехать, спинки откидываются, кондиционер есть над головой