Подскажите можно ли из другой страны купить е-sim и активировать его, чтобы уже по приезду в Грузию была активирована симка?

Можно

у Селфи (по-моему это бывший билайн в Грузии) есть продажа есимок за границей. со мной двочка летом ехала в автобусе, она как раз купила в России ее.