Могу ли я в Китае в случае чего перевести с российской карты на РСХБ карту деньги и в случае чего воспользоваться ими?

Если карта юнионпей, то можно

А в чем проблема (конечно если карта up)?

через счёт в рублях - текущий или цифровая карта, например то есть как обычно через сбп пополняете рублями и потом в приложении обмениваете на юани (если карта в юанях то есть), ну и если не хочется дополнительно экономить и покупать через брокерский счёт