Подскажите, пожалуйста, забронировать жильё рядом с озером Сакским, как лучше ориентироваться на центр города или наоборот подальше от центра?

Если вы будете брать процедуры в санатории (в любом можно взять процедуры, но лучше приехать с выпиской из карты), то ближе к санаторию.

Если ходить просто на озеро самостоятельно, там набирать грязи, то нет разницы, где вы будете проживать.

Саки — маленький город. Набережная протяжённая для пеших прогулок.

Но спуск к воде для вас напротив санатория «Сакрополь».

Если вы на машине, то можно подъехать к самым крайним домам около «Сакрополя» и по тропинкам пройтись пешком. Пешком идти со здоровыми ногами минут 5. Ближе я не видела подъездов, только с санаториев