А на сколько минимум дней выдают шенген.визу?

По настроению консула, обычно от 14 дней и как повезёт. Но редко - и на неделю могут выдать

Минимум, на поездку, которую заявляете. Но не стоит "от противного" заявлять на месяц+, результат может быть не тот, которого ожидаете)