Рубли или доллары. Что везти с собой в Грузию для обмена?

Ну если из рф-рубли. Зачем вам двойная конвертация

без разницы, главное не меняйте в аэропорту, там спред может достигать 30%

Наличные рубли проще привезти, поменяете примерно по гугл курсу в обменниках в городе. Если будете покупать баксы в рф, то больше потеряете на спреде курса