Можно ли гражданам России работать в Польше по резиденту ЕС выданному в Болгарии без разрешения на работу? Будет доступ на рынок труда Польши?

По идее нет, требуется разрешение на работу в конкретно этой стране. По крайней мере у меня зеркальная ситуация - резидентство Польши есть, но в других странах требуется локальное разрешение на работу

Посмотрите ст 87 ustawa o promocji zatrudnienia…, но насколько помню, разрешение на работу будет нужно.

Если вы получите внж по арт. 187 - прочие обстоятельства, карта резидента ЕС другой страны, то с этой картой и картой резидента свободный доступ. Без польского ВНЖ нужно разрешение на работу.

Если у тебя уже есть право работать в Польше, ты резидент Польши и платить налоги будешь в Польше - то самый простой путь, это через инкубатор.

Ты пишешь договор на работу с инкубатором. А инкубатор с испанским работодателем. После прихода денег инкубатор платит налоги за тебя и переводит на твой счёт зарплату. Очень всё удобно.