А фотографировать на телефон безопасно с красного автобуса, и в районах вотерфронт в Кейптауне, Camps Bay?

Безопасно, если крепко держать будете. На втором этаже автобуса три дня назад нас ветром сносило не по детски!

да, абсолютно безопасно. Более того, можно других туристов попросить вас сфотографировать (либо в автобусе, либо когда выйдете на экскурсию, если, скажем, брать экскурсию на целый день на три винодельни или на мыс доброй надежды и к пингвинам). Туристы вообще очень доброжелательные, я со многими общалась просто по пути.