Подскажите, пожалуйста: нужна ли оплаченная гостиница при въезде в страну?? или достаточно брони на букинге с оплатой на месте? или не спрашивают?

не помню, чтобы хоть кого-то спрашивали.

Абсолютно нет

Но что действительно смотрят, место рождения, если паспорт РФ.

Если место рождения Крым/Донецк/Луганск и паспорт получен после 2014 - то очень высокая вероятность не приехать (запрашивают показать внутренний паспорт в ситуациях).

не спрашивают обычно, не нужна. но есть точечные случаи, когда спрашивали

Обычно не спрашивают.