Подскажите пожалуйста где в Тбилиси купить твердые сыры , кроме армянского 1-2 видов и сулугуни ничего не встречаю ?

Твердые грузинские ? Или не армянские)) в агрохабе есть все

В карфур итальянский пармезан и другие

В никоре есть нарезанные в лоточках разные, можно попросить вам отрежут цельный кусок

В супермаркетах есть.