По вашим ощущениям, стало ли все хуже в отелях турции в отношении, в частности, организации питания?

сильнее заметна разница цена-качество, дёшево стало намного менее качественно, чем раньше.

Вы за отель заплатили сумму в евро в 5 раз выше?

Отели подорожали меньше всего, тк международная конкуренция, но все же…

Ну а что вы хотели

Сразу настройтесь что времена изменились турция теперь не дешевый курорт. Увы. Но и Сочи то не дешевле... Так что выбор за нами. Или относительно очень относительно недорогой отель и претензии к нему не завышенные. А это всё 4* и 5*

Или чтоб всё было на высшем уровне то не просто 5* а люксовые 700-1млн и выше руб неделя

Выбор есть всегда

Так было всегда ,5 ка 5 ке рознь. Для корректного понимания ситуации надо сравнивать один и тот же отель в разные годы. Может в вашем и раньше было не очень.