ВНЖ в Финляндии у меня с 15 декабря, а по факту я здесь с 7 ноября. правильно указать декабрь?

Если вы не регистрировались в DVV с 7 ноября, значит ваша дата отсчета идет с декабря. А вообще, загляните в решение от DVV или на сайт suomi fi. Там стоит дата вашей первой регистрации в Финляндии (в лк).

В зависимости от того, какое у вас основание, такие документы и прикрепляйте.