Мы прилетаем в мармарис поздно, в отеле поесть не успеваем скорее всего и соответственно деньги поменять тоже, есть какие-то круглосуточные магазины может или как-то деньги поменять? И в ичмелере доллары принимают или нет где?

Везде принимают. Сдачу дадут лирами . По их курсу

После 23 часов практически негде будет поесть. И поменять деньги тоже. Поэтому возьмите с собой бутерброды из города вылета.

Деньги можно поменять в аэропорту, курс фатально не разнится с Мармарисскими обменниками,

Магазин Мигрос до 24.00 работает