Подскажите, пожалуйста, приложение такси - если нет турецкого номера телефона? Попробовали одно установить - запросило номер телефона указать.

Попробуйте Убер (не убер россия) индрайв

Uber (общий, не Uber Russia). Вообще на номер ЮАР зареганный, живву в РФ, номер ЮАР давно не обслуживается, а ездил с Uber и в Индии, и в Танзании, и в Кении с тех пор. Думаю, и в Турции получится.