Обучающиеся в Китае, будьте добры, подскажите, если реально за знаниями, то куда лучше ехать учиться? Может у кого-нибудь есть опыт, может сравнить несколько вузов? Что рекомендуете?

Смотря какие знания Вам нужны. Посмотрите рейтинги вузов по специализации: технические, экономические и т.д. Не забывайте о своих достижениях. Если у Вас уверенный кит/анг, есть сертификаты подтверждающие это, высокий балл по аттестату/диплому, есть достижения в олимпиадах, научной деятельности, то замахнитесь на вузы с высоким рейтингом. Еще о стоимости обучения не забывайте . Если гранта не добьетесь, придется прилично раскошелится за желаемые знания.