Подскажите, какой есть отель хороший с завтраками вкусными на Мактане?

Сколько угодно. Plantation Bay, Shangri-La, JPark, Bluewater, Tambuli и т.д. Посмотрите на airbnb или booking.

В кафе капучино норм завтраки недорого, но это не отель. Просто хорошее меню, много позиций и вкусно. В дюсатане хороший шведский стол (реально хороший) на завтрак, но дорого (но лучше и дешевле говенного в шератоне и шангриле)